lunes, 12 de agosto de 2013

La DOQ Priorat prevé una cosecha excelente


l Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat prevé una cosecha de uvaexcelente si durante lo que queda de verano no se produce ningún contratiempo importante que afecte a la evolución de las viñas. El verano seco y agosto caluroso están propiciando un proceso de  maduración muy favorable en términos de color, tanicidad y buen equilibrio entre alcohol y acidez, condiciones muy positivas para hacer pensar en una cosecha de muy alta calidad.De hecho, este 2013 se ha presentado como un año de fuertes contrastes en cuanto a la climatología. Si bien la primavera fue lluviosa y con un mayo y junio muy frescos, el verano está siendo, hasta ahora, seco y caluroso, unos contrastes habituales en esta región vitivinícola. Las plagas han tenido poca incidencia hasta el momento, lo que garantiza un estado sanitario de la uva muy bueno. A día de hoy el puerto de las plantas es equilibrado, con una vegetación sin exceso de vigor pero con suficiente superficie foliar y uvas en general poco apiñados. Estas condiciones hacen que se llegue a la  maduración en condiciones idóneas para conseguir, como es habitual en la DOQ Priorat, una maduración espectacular. 
 El presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, apunta que estos factores de maduración y estado sanitario hacen pensar en una cosecha de gran calidad y, en cuanto a la cantidad, a partir de los datos y la información analizada por el área de Viticultura del Consejo Regulador, el presidente de este ente asegura que «se espera una cosecha ligeramente superior a los años precedentes, con unaproducción que podría superar los 5,5 millones de kilos».
La convivencia de diferentes variedades en un territorio con alturas e influencias térmicas diferentes hace que la vendimia sea larga y escalonada. Se prevé que comience los primeros días de septiembre con las variedades de ciclo corto a las zonas más tempranas, que se generalice en toda la DOC Priorat a mediados-finales de septiembre y que finalice en las zonas más tardías y las variedades de ciclo largo bien entrado octubre e incluso en algún caso a primeros de noviembre. Como en los últimos años, el Consejo Regulador de la DOQ Priorat contrata un equipo de observadores

para la campaña de la vendimia con el fin de que puedan hacer controles tanto a las bodegas como las viñas, con el objetivo de reforzar la vigilancia sobre el cumplimiento de la normativa interna de esta denominación de  origen cualificada.

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