Uva propia de Sudáfrica, desde 1925 es el cruce de Pinot Noir y Cinsault (este último también llamado Hermitage). Esta cepa resistente, de maduración temprana se inició como un varietal en la década de 1960 y actualmente disfruta de una moda entre los productores y los consumidores por su cuerpo y aroma característico, exuberante, dulce, picante como la pintura (acetato de amilo). Pinotage es versátil y se puede convertir en los vinos de estilo Beaujolais para beber joven y fresco, o de más edad pasados por madera que son dignos de envejecimiento en botella. La vid es productiva, fiable, y alcanza buenos niveles de acidez y azúcares. También presente en Zimbawe y Nueva Zelanda, podemos esperar ver a productores curiosos experimentando su cultivo con éxito, todavía en una gama más amplia de países.
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