Agenda, 1 y 2 de septiembre: 42a Festa de la Verema de la Conca de Barberà (Fiesta de la Vendimia)

Un año más Espluga de Francolí (Conca de Barberà-Tarragona) celebra los excepcionales sabores y aromas de los vinos con Denominación de Origen Conca de Barberà a través de un evento muy especial. Se trata de la 42 ª Fiesta de la Vendimia, una particular celebración que rinde homenaje tanto a sus deliciosos vinos como los que los que los elaboran.
Durante el fin de semana del 1 y 2 de septiembre se ofrecerá una muestra y degustación de vinos de diferentes bodegas y cooperativas de la Denominación de Origen. La Feria también incluye la degustación de cava y productos del campo de productores y artesanos de la Conca de Barberà.
Uno de los primeros actos de esta 42 edición ha sido una cata de vinos a cargo del enólogo Joan Ramon Mañé los días 20 y 21 de agosto. Pero la fiesta empieza el viernes 31 de agosto a las 7 de la tarde con la presentación de la nueva página web de la DO Conca de Barberà.
La presentación de la nueva web está enmarcada dentro del acto "Maridaje de vino y nuevas tecnologías, DO 2.0" donde Ruth Troyano, la reciente ganadora del III Concurso BlocDOcat al mejor blog vitivinícola catalán en Internet por el Blog "Vinos, momentos, personas", hará una charla sobre la comunicación del vino en la red junto con Oscar Manrique, director comercial de Infovía.cat, el portal sobre el mundo de los vinos y bodegas de las comarcas tarraconenses. También se presentará un nuevo proyecto para smartphones que consistió en una aplicación para las bodegas, a cargo de JR Espuny, developer emprendedor.
La inauguración de la 42 Fiesta de la Vendimia será el día 1 de septiembre a las siete de la tarde, en la plaza Montserrat Canals a cargo de las autoridades que recorrerán la veintena de stands de vino, cava y gastronomía que participan en la feria de este año y se obtendrá el primer mosto de la cosecha 2012. Esta fiesta tiene como objetivo, "dar a conocer los vinos y cavas de la DO Conca de Barberá, promocionar las bodegas y conseguir que la cultura del vino se extienda cada vez a más personas" según el presidente de la DO Conca, Carles Andreu .
Entre los diversos actos que se organizan alrededor del mundo del vino destaca también la cata de los vinos ganadores del 22 º Concurso de Vinos y Cavas de la Conca de Barberà a cargo del sumiller Pep Trullols, del restaurante Hostal Colomí. La novedad de este año será el "Concurso de piada femenina" y la continuidad de la "Carrera de portadoras" a cargo de la Asociación Juvenil Auvënguen, jóvenes de la Espluga. El concurso de cata de vinos a ciegas intenta llegar al público asistente a través de su participación. El concurso se dividirá en tres pruebas en las que el participante tendrá que adivinar la calidad y características de los vinos con DO Conca de Barberà.
Este año la feria también tendrá un horario concentrado en sábado y domingo por la tarde y se espera recibir una buena afluencia de visitantes.

La DO Cava prevé una excelente cosecha

La calidad de la uva recolectada hasta ahora, al comienzo de la vendimia es excelente, según los técnicos del Consejo Regulador del Cava que estos días verifican cada día que se cumpla lo establecido en el reglamento de la Denominación de Origen protegida (DOP) Cava con respecto a las variedades, producción máxima por hectárea, parámetros analíticos de la uva y rendimientos de extracción. Hasta ahora sólo se han recogido las variedades de  chardonnay  y  pinot noir  y han comenzado con las de la macabeo y xarel·lo. Indican que la cosecha será inferior a la de años anteriores.
La vendimia comenzó a principios de agosto con las variedades chardonnay y  pinot noir, que están prácticamente recogidas, y se está empezando con las de macabeo y xarel·lo. La uva recogido hasta el momento indica que "el estado sanitario es muy bueno y el equilibrio grado-acidez también, lo que nos hace prever que estamos ante una cosecha que será excelente", según el jefe de los servicios técnicos del Consejo Regulador del Cava, Francisco González, en declaraciones recogidas por el consejo regulador en una nota de prensa.
El Consejo Regulador tiene verificadores en la báscula distribuidos por las bodegas que conforman la DOP para el control de la entrada de uva. Además, los técnicos de control de calidad analizan en el laboratorio parámetros como el alcohol probable, la acidez total, el pH y el peso de 100 granos de uva. Estos especialistas recogen uva procedente de parcelas marcadas en los viñedos de diferentes variedades que han sido seleccionadas en función de los microclimas, las altitudes y el suelo donde están ubicadas. Son lo que llamamos parcelas testigo.
El objetivo es conocer el nivel de maduración de la uva y "ayudar las bodegas a encontrar el momento óptimo de recolección para elaborar el vino base del cava". Asimismo, el estudio analítico permitirá conocer la calidad de la uva, su evolución de maduración y su comportamiento respecto a años anteriores.
Aunque la calidad de la cosecha de este año se prevé "excelente", la cantidad, en cambio, puede ser más baja. Según Lluís Marco, coordinador del control de calidad del Consejo Regulador del Cava, "es demasiado pronto todavía para ver qué porcentaje de disminución nos encontraremos, pero en cuanto al chardonnay, que es una variedad que está prácticamente recolectada, podría ser del 20 por ciento".

La Cooperativa Falset-Marçà empieza la vendimia

Este viernes comenzará la vendimia en las fincas de los agricultores de la Cooperativa Falset Marçà con la recogida del merlot. La ausencia de lluvias y las temperaturas elevadas de los últimos días han hecho avanzar el proceso de maduración respecto a otras campañas. Sin ir más lejos, el año pasado la vendimia empezó a principios de septiembre. Después del merlot, está previsto vendimiar la tempranillo y la garnacha blanca, el syrah, el cabernet y la cariñena. La previsión está sujeta a cambios de última hora en función de la climatología. En las últimas semanas, se han realizado controles de maduración y se han tomado muestras de las uvas por variedades para controlar su grado. En cuanto a las  características de la cosecha, se espera una producción ligeramente por debajo de la del año pasado, que fue de 1'1 millones de kilos. La uva, aunque más pequeña, ha madurado correctamente y tiene un estado sanitario muy bueno, de lo que se espera una buena calidad, aunque la climatología ha sido
inestable en los últimos días, con temperaturas elevadas y sin lluvias.

Foto: El lunes se reunieron los socios para concer la nueva normativa y conocer a la nueva enòloga.

Marta Ferré, nueva enóloga
Esta será la primera vendimia que dirigirá la enóloga Marta Ferré, que se ha incorporado a la Cooperativa Falset Marçà hace apenas dos meses. Nacida en Falset el 1969, tiene una amplia experiencia en el mundo cooperativo y enológico. Es licenciada y master en Enología y Ingeniera técnica de Industrias Agrarias y Alimentarias por la URV. Durante los dos últimos años ha sido la responsable de la Bodega Experimental (Análisis sensorial) de VITEC en Falset y ha compaginado esta tarea con el asesoramiento a cooperativas y bodegas de la demarcación de Tarragona. Su
vinculación con la Cooperativa de Falset Marçà no es nueva, ya que en la campaña de la vendimia del año 1989 participó en el grupo de enólogos que controlaron el proceso de vinificación.
Conviene recordar que este año se celebra el centenario de la Cooperativa Falset Marçà, por lo que esta vendimia es mucho más especial para socios cooperativistas. En las próximas semanas se detallarán las actividades que están programadas para seguir celebrando la efeméride.

Agenda, 1 de septiembre: Jornada de puertas abiertas en cinco bodegas de Poboleda

El municipio de Poboleda (Priorat-Tarragona) vivirá este sábado, día 1 de septiembre, a partir de las once de la mañana, una jornada de puertas abiertas de varias bodegas de la localidad. En concreto, serán un total de cinco las bodegas que dedicarán la jornada a dar a conocer sus espacios de trabajo y explicarán a los interesados ​​los procesos de producción que siguen. En algunos casos, hay productores que ya han empezado a vendimiar, de manera que los visitantes podrían encontrar algunos de estas bodegas en plena actividad de cosecha.

El horario de apertura al público (sin necesidad de reserva previa de visita) será de 11 h. a 14 h. y de 17h. a 20 h. Las bodegas de Poboleda que ofrecerán jornada de puertas abiertas son los siguientes: Terres de Vidalba, Mas Doix, Genium Celler, Burgos Porta y Tane Vins.

La jornada de puertas abiertas nació hace unos años como un evento previo en la Fiesta del Vino y la Vendimia a la Antigua, que se celebra el sábado siguiente y que este año será el sábado 8 de septiembre. La Fiesta del Vino y la Vendimia a la Antigua convocará un buen número de bodegas de la DOQ Priorat el día 8 en las calles más céntricas de Poboleda.

Agenda, 1 de septiembre: La DO Montsant en la Rambla de Tarragona

24 bodegas de la DO Montsant darán a probar sus vinos el próximo sábado 1 de septiembre en la Rambla Nova de Tarragona. Tras la buena acogida que el pasado noviembre tuvo la iniciativa "Montsant se planta en Barcelona", la DO Montsant y sus bodegas mantienen la apuesta de dar a conocer sus vinos al consumidor final catalán.
Esta muestra de vinos, "Montsant en la Rambla", que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Tarragona, se enmarca en la celebración de los 10 años de la DO Montsant, una región vitivinícola de la comarca del Priorat que desde de su creación en el año 2001 ha sido excelentemente valorada por la calidad de los vinos que se elaboran.
"Montsant en la Rambla" se iniciará a las 11 de la mañana y permanecerá abierta hasta las 9 de la noche. Por un precio de 10 €, los asistentes recibirán un copa Riedel y 5 vales de degustación para probar los vinos de las bodegas que estarán presentes en la muestra. Muchos de estos vinos (blancos, tintos, rosados ​​y dulces) gozan del reconocimiento de los críticos más influyentes, no sólo a nivel catalán y estatal sino también en el ámbito internacional.
Además, y gracias a la colaboración de Tarragona Gastronómica, los asistentes podrán acompañar la cata de vinos con las tapas del Restaurante Cócvla, que también estará presente en la jornada con su propio stand.

La apuesta por el mercado catalán
Aunque un 70% de los vinos de la DO Montsant se consumen fuera de Cataluña, es también cierto que un 25% de los vinos acaban en mesas catalanas. En este sentido, Cataluña es un buen mercado para los vinos de la DO. Sin embargo, desde el Consejo Regulador y sus bodegas se está haciendo un esfuerzo para fortalecer la presencia de sus vinos, un esfuerzo que se traduce en la organización de muestras de vinos como la que acogerá el próximo sábado 1 de septiembre la Rambla de Tarragona.
En este sentido, uno de los puntos fuertes de iniciaitivas como ésta radica en que son los propios elaboradores los que acercan el producto al consumidor final, un contacto directo que favorece el conocimiento de unos vinos que mantienen una fuerte vinculación con la tierra y con las personas que los elaboran.

Montsant, una DO que se ha hecho grande
En diez años, la DO Montsant ha pasado de tener una quincena de bodegas a cerca de 60. A estos hay que sumar una cincuentena de empresas comercializadoras, aquellas que utilizan las instalaciones de otra bodega para elaborar allí sus vinos con marca propia.
Actualmente, en la DO Montsant hay plantadas unas 1.800 hectáreas de viñedo, principalmente de variedades tintas como la garnacha y la cariñena, que reúnen 2/3 partes del total. Estas dos son las variedades autóctonas de la DO Montsant, las que definen sus vinos. Con todo, cada vez más bodegas amplían su gama de vinos con blancos, elaborados mayoritariamente con garnacha blanca y macabeo.
Entre negros, blancos, rosados, dulces y rancios, en la DO Montsant se embotellan anualmente unos 5 millones de botellas.

Bodegas participantes en “Montsant a la Rambla”

Alfredo Arribas, Celler Laurona, Vinyes Domènech, Celler el Masroig, Celler Anguera Domènech, Vins de Mas Sersal, Coca i Fitó, Mas de l’Abundància, Cooperativa la Serra d’Almos, Baronia d’Entença, Ronadelles, Cellers Unió, Orto Vins, Cooperativa d’Ulldemolins, Celler de Capçanes, Cingles Blaus, Celler Vendrell Rived, Vinaterrers del Coll de Móra, Cooperativa de Cornudella, Ficaria Vins, Cellers Cedó Anguera, Venus La Universal, Celler Sant Rafel, Mas de les Vinyes.

Escot, la última novedad de Mas Vicenç

La bodega Mas Vicenç de Cabra del Camp, situada al norte de la comarca de l'Alt Camp (Tarragona), dentro de la DO Tarragona, acaba de sacar al mercado su última novedad, un tinto joven muy exuberante y tentador que se comercializa con el nombre de "Escot". Escote es un vino monovarietal producido con tempranillo, diferenciado por tener un estilo de vinificación especial: la mitad del coupage está hecho con maceración carbónica y la otra mitad con vinificación tradicional, con la cual se consigue una explosión de aromas lácteos y frutas rojas.  La temperatura ideal de consumo es entre 12 y 14 grados para liberar todos sus intensos aromas frescos, también se aconseja consumirlo durante los primeros cuatro años para apreciarlo en total plenitud. Se trata de una edición limitada de sólo 7.600 botellas que se podrá encontrar en restaurantes y tiendas especializadas de las comarcas de Tarragona, Barcelona y Girona. Escot se define como el arte de seducir, desmarcándose así como el más rebelde e inconformista de la bodega.