El Portal de Catalunya y Vinum Mulsum quieren contribuir a la difusión de la cultura de Cataluña con la presentación de Vinum Mulsum, un vino dulce fermentado con miel elaborado a partir de las recetas de la antigua Roma. El viticultor y aficionado a la historia de Batea, Miquel Sunyer, con la participación de Antonio Aguilera, Doctor en Historia Antigua del Departamento de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología de la Universidad de Barcelona y del enólogo Josep M. Vaquer, han elaborado el Vinum Mulsum, un vino elaborado según los procedimientos de la antigua Roma, siguiendo la información depositada en los tratados de Paladio Columela. Los tres han unido sus conocimientos para llevar a cabo esta iniciativa, el resultado supone además del vino, un estudio histórico sobre la elaboración de este producto. La presentación tuvo lugar en el Portal de Cataluña, en Reus el pasado viernes.
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